segunda-feira, 30 de dezembro de 2013

Parabéns, Mana!


domingo, 29 de dezembro de 2013

D. Quixote de Amadeu de Sousa Cardoso


Fenomenal!

sexta-feira, 27 de dezembro de 2013

Boas Festas


domingo, 22 de dezembro de 2013

Amadeu Sousa Cardoso



Amadeu de Sousa Cardoso viveu apenas 31 anos! Pela obra que nos deixou só poderemos imaginar o que teria sido se vivesse até uma idade mais avançada. O CAM tem a decorrer (até a19 de Janeiro) uma exposição onde é apresentada quase todo do seu acervo.

Gosto especialmente das obras realizadas entre 1916-17.





Canção popular - a Russa e o Fígaro

quarta-feira, 16 de outubro de 2013

Lagoa das Sete Cidades, Açores


Ao fim de 4 dias, o céu descobriu e pudemos ir até às Sete Cidades conhecer as lagoas e a freguesia. O cenário é tão bonito como toda a gente diz. Uma cratera, duas lagoas que reflectem a luz do céu de forma diferente: uma mais para o azul (a grande) outra mais para o verde (a pequena). Ao fundo o mar. Em São Miguel temos sempre o mar à nossa volta, lindo!


As duas lagoas têm 4,5 km2 e 30m de profundidade. A lagoa azul é alimentada por 70 cursos de água. A verde por apenas 7. Quando lá estivemos a lagoa verde estava bem cheia de algas, na azul havia quem desse bons mergulhos.

lagoa azul
A freguesia das Sete Cidades estava em festa. Sorte a nossa, o dia sem nuvens era domingo, dia da festa de S. Nicolau. Quando chegámos a rua da igreja estava toda decorada.

Igreja de São Nicolau, inaugurada em 1852
Cerca das 3 da tarde os habitantes vieram para a rua construir os tapetes de flores.



Às 6 sairia a procissão da igreja e tudo tinha que estar pronto. Em menos de duas horas, as Sete Cidades tinham outra cara!




As estradas estavam praticamente todas decoradas. Os carros, os que insistiram em entrar, tiveram que usar vias alternativas para a sair da freguesia!

a via para sair das Sete Cidades, a ribeira... seca

domingo, 13 de outubro de 2013

Arroz doce


Mana, este post é a pensar em ti!!!

Arroz Doce

Num tacho coloquei 1/2 cup de arroz carolino (ou outro arroz com goma) a cozer um 3/4 cup de água e uma pitada de sal. Quando a água estava quase absorvida comecei a juntar o leite quente aos poucos e uma ou duas cascas de limão. Como não tenho paciência de estar sempre em frente ao fogão, vou fazendo outras e coisas e volta e meia passo no fogão, mexo o arroz e junto mais um pouco de leite. Quando começar a ficar mais cozido o arroz começa a pegar ao fundo do tacho. A adição de 1l de leite leva quase uma hora (pode levar mais). O arroz leva bastante tempo a cozer!!
Normalmente, quando começo a achar que já está cozido ainda junto mais um pouco de leite, isto porque quando se junta o açúcar, o arroz parece que fica mais rijo. Já mesmo no fim juntei uma 1 cup de açúcar e deixei ferver mais um pouco para engrossar, mas não muito pois gosto do arroz cremoso. Depois acrescentei uma gema que tinha entretanto mexido com um pouco do arroz cozido para que estas aqueça e não talhe quando deitar no tacho. Já desligado juntei a gema e uma colher de manteiga. Depois é só colocar numa travessa e deixar arrefecer! Ou não! ;)

sábado, 5 de outubro de 2013

Picos da Europa - overview

Hotel perto de  Cangas de Onis, apenas 3 quartos

a room with a view



Fuente Dé

a caminho do Cares
a caminho de Cares
ruta del Cares

dinner
Museu Guggenheim Bilbao

sábado, 28 de setembro de 2013

No Museum of Natural History, em Londres


No Museu de História Natural em Londres existe este fantástico fóssil. É uma Ammonite que tem entre 65 a 200 milhões de anos!!!!! É ENORME!!!



Uma tradução não profissional:

"Um recorde no crescimento passado

Na concha deste fóssil podem-se ver câmaras. O animal selava-as à medida que ia crescendo, deixando aberto um pequeno tubo de comunicação.

As câmaras estavam cheias de gás e pensa-se que serviriam como flutuadores, permitindo ao animal controlar a sua profundidade.

As Ammonites são parentes extintos das lulas e dos polvos. Eram muito comuns nos oceanos de 65 à 250 milhões de anos e deviam ser mais ou menos assim..."



sábado, 21 de setembro de 2013

Bolo de banana com pepitas de chocolate



Adoro bananas, mesmo quando estão bem maduras. Mas às vezes ficam maduras de mais, moles e quase translúcidas por dentro. Quando isso me acontece, procuro uma receita onde as possa aproveitar. Já tentei algumas mas nenhuma ficou tão boa com esta última.

A receita foi inspirada nesta, fiz três pequenas alterações: sem noz moscada, com 4 bananas e com lascas de chocolate (é que cá por casa para que haja mais alguém a comer bolo sem ser eu, este tem que ser chocolate... :) )

Bolo de Banana com lascas de chocolate


Junta 1/2 chávena de açúcar, 1/4 chávena de manteiga amolecida e 1 ovo. Deixa de lado e junta noutro recipiente 1/8 c. de chá de fermento em pó, 1/4 c. de chá de bicarbonato de sódio e
3/4 chávena de farinha. Agora esmaga 4 bananas médias (não precisam de ficar muito em papa) e tritura/corta um pouco de chocolate (não o transforme em pó). Junta tudo na taça onde está a mistura do açúcar, adicionando também 1 c. de chá de essência de baunilha.
Vai ao forno previamente aquecido numa forma untada durante 40 a 50 mins, a 150ºC.

Notas:
As chávenas que uso são as cups americanas que têm cerca de 240ml.
O bicarbonato pode ser substituido por um pouco mais de fermento.

segunda-feira, 16 de setembro de 2013

No mar



As férias foram fantásticas e o mais bem aproveitadas possíveis. Houve dias em Santa Cruz muito bons! Com bom mar e uma luz excelente! 

terça-feira, 16 de julho de 2013

Sobre...


domingo, 14 de julho de 2013

Yellow to orange

sexta-feira, 12 de julho de 2013

3 ao quadrado

Helsinki 

quarta-feira, 10 de julho de 2013

After the rain! ... in Helsinki!


at 10h30 pm!

segunda-feira, 8 de julho de 2013

Raining cats and dogs, again! ... in Helsinki!



Another break! This time for dinner! Thai chicken soup with rice!


domingo, 7 de julho de 2013

Raining cats and dogs!! ...in Helsinki!


Having a break in Helsinki, waiting for the rain to stop!

my coffee break spot

quarta-feira, 12 de junho de 2013

Na Finlândia...


... mas a trabalhar! :)

terça-feira, 28 de maio de 2013

Different shades of red II


domingo, 26 de maio de 2013

Different shades of red


terça-feira, 21 de maio de 2013

Por Londres


sábado, 18 de maio de 2013

Na Lx Factory...


...  um destes domingos de manhã.
É um dos locais onde gosto de ir beber café ao domingo de manhã. Ainda não anda por lá muita gente e a feira é bem gira.

sexta-feira, 17 de maio de 2013

Por Londres