domingo, 30 de setembro de 2012

Torta de côco

A minha amiga C. apresentou-me a esta torta. Faz-se em 20 mins e pode-se comer ainda morna. É uma excelente sobremesa para fazer quando se tem muito pouco tempo. Só é preciso gostar de côco...


Torta de côco

500g de açúcar (metade de açúcar branco, metade açúcar amarelo)
125g de côco
125g de manteiga derretida
6 ovos

Juntam-se todos os ingredientes e mexem-se apenas até estarem ligados. Coloca-se no tabuleiro do forno forrado de papel vegetal. Coze pouco mais de 15 mins. a 180º. Enrola-se assim que sai do forno com a ajuda do papel vegetal.

à saída do forno

quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Amesterdão: casa museu de Rembrandt

 
 
Das dezenas de quadros que havia na casa museu de Rembrandt, houve dois que chamaram a minha atenção. Ambos,  segundo o guia do museu terão sido pintados por alunos. No primeiro, a carinha redonda (provavelmente fez-me lembrar a do T.) e o olhar triste, fizeram-me estar algum tempo a contemplar esta imagem.


O segundo foi este onde estão representadas Maria, sua mãe Sta Ana e o Menino. A luz da vela que não se vê, deixou-me encantada! De facto Rembrandt era um mestre na arte de luz! O guia chamava a atenção para um vulto que parece estar escondido debaixo das escadas (não se consegue perceber bem na minha fotografia).

segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Amesterdão: comendo

uma sandes de pão muito escuro, com um queijo envelhecido e molho de iogurte, hmmmm!!!



sandes de humus com rúcula, pimentos assados, bacon frito e pinhões; ao lado, um pouco de pesto; hmmmm!!!

estas bolinhas cobertas de açúcar fininho são feitas com a mesma massa que os crepes; hmmmm!!!



sábado, 22 de setembro de 2012

As salinas de Rio Maior


Conheci as salina de Rio Maior este ano. Associamos sempre o sal ao mar e as salinas, essas, ficam lá mesmo ao lado. Esta, pelo contrário, está bem longe do mar. O sal (sal-gema) vem de uma jazida (que se estende de Torres Vedras a Leiria) sendo trazido à superfície por um rio subterrâneo. Podem encontrar aqui mais detalhes, em particular, sobre a história da extracção de sal.
As fotografias estão um pouco escuras. Quando lá voltar, tirarei mais se o dia estiver mais bonito...






quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Amesterdão





O mês de Junho foi um mês extraordinário!!
Depois de Londres, seguiu-se Amesterdão. Novamente em trabalho mas sempre bem acompanhada e com tempo para apreciar a atmosfera de um espaço diferente do nosso.
Amesterdão é uma cidade bonita que conseguiu preservar a sua história. Sente-se o valor do sol e dos dias quentes na forma como as pessoas aproveitam o exterior, tanto saindo à rua como deixando que esta entre em suas casas.


Não tivemos muito tempo para visitar museus ou será melhor dizer que não tivemos paciência para esperar em filas para entrar nos ditos espaços... Vimos apenas o de van Gogh e a casa museu de Rembrandt. Gostei bastante dos dois.
O museu de van Gogh apresenta uma retrospectiva da vida do pintor e retira (pelo menos a mim retirou) a ideia de que van Gogh era "apenas" um homem estranho devido à sua doença e que pintava com pinceladas rápidas e cheias de tinta.
A casa de Rembrandt está recriada à época. As coisas não são as deles, mas porque o pintor foi à falência, houve uma inventariação de todos os seus bens, pelo que foi possível recriar aquele espaço.



O nosso hotel (o quarto edifico a contar da direita) tinha vista para o canal. Tivemos direito a um "room with a view". As nossas duas janelas são as rés-do-chão do terceiro edifício a contar da direita.