quarta-feira, 24 de setembro de 2014

Amêndoas de Moncorvo


Este ano voltámos a Moncorvo. Conseguimos almoçar no restaurante Taberna do carró que há dois anos nos tinha deixado água na boca. Logo ao lado está a loja Arte, Sabor e Douro onde se fazem artesanalmente as Amêndoas de Moncorvo (de que já falei aqui). Desta vez tivemos as sorte de ver como se fazem, na pequena oficina que existe nas traseiras da loja.



10 dedos com dedais, um recipiente de cobre aquecido por baixo, amêndoas torradas e calda de açúcar.



no largo da Igreja matriz

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