Feliz Ano Novo

Fotografia tirada pelo T.

Na soleira da porta

A soleira da porta da varanda é um dos locais eleitos pelo T para brincar com um dos seus brinquedos preferido, os Legos.
São de facto excelentes para as crianças (e não só... :) ) darem azo à imaginação.

Scones

Numa destas tardes apetecia-me comer um scone. Mas não tenho muita paciência para fazer massas, trabalhá-las, tendê-las, cortá-las e esperar que cozam. O tempo também não era muito por isso decidi seguir uma sugestão da Vaqueiro. Em meia hora estavam a sair do forno quentinhos. Ficaram bem bons. Não deliciosos, mas quentinhos e com doce de abóbora souberam lindamente.

A receita que fiz foi uma adaptação.

Scones

1+1/4 de chávena de farinha
1/2 colher de chá de fermento
2+1/2 colheres de sopa de açúcar
20 g de manteiga
1 ovo (médio)

Ligar o forno a 200 graus.
Numa tigela misturar a farinha, o fermento e o açúcar.
Derreter a manteiga com o leito (no micro-ondas ou ao lume).
Fazer um buraco na mistura da farinha e deitar aí a manteiga e o leite, e o ovo (cuidado para não cozer o ovo...).
Mexer rapidamente com uma colher de pau até os ingredientes estarem ligados.
Deitar a massa em montinhos com a ajuda de uma colher, sobre um tabuleiro untado e polvilhado de farinha (eu usei uma base de silicone onde não é preciso fazer nada destas coisas).
Cozer entre 10 a 15 mins ou até estarem dourados.

Feliz Natal

Feliz Natal!! Em especial para as minhas duas grandes Amigas e famílias que não podem estar connosco nestes dias de família.

Um dia de sol no inverno

Santa Rita, Torres Vedras

Aproveitando estes dias em que não temos aulas, fomos dar um passeio. Foram 250 km, mas só conseguimos chegar a Óbidos....
A nossa costa de Sintra a Peniche é muito bonita e o dia estava excelente para um passeio de mota.

Santa Rita, Torres Vedras

Santa Rita, Torres Vedras

Uma ginginha de Óbidos e com linguiça assada... hmmmm

Não há que chegue a perguntar!

Num destes fins-de-semana, estava eu a braços com um relatório, entrou na sala e perguntou
"preferes bacalhau com mostarda ou cataplana de bacalhau"
- bacalhau com mostarda
"as postas não são lá muito boas, ficam melhor em cataplana"
- então prefiro cataplana ;)

O almoço está pronto. Vou almoçar... afinal o almoço foi bacalhau frito com arroz de coentros!!! :D

De regresso de Monte Real

Como referi no post anterior e regresso de Monte Real foi lento e bem saboroso. Vejam só alguns detalhes.

parecem mini dióspiros, mas não provámos...

este nem lhe tocámos, não fosse o diabo tecê-las...