11 anos

A M. faz hoje 11 anos.

Bolo de maçã

Este fim-de-semana, a M. fez este bolo de maçã que leva puré de maçã no meio. Tirámos a receita daqui e fizemos algumas alterações. Em vez de 3 maçãs, usámos 5 (2 reineta e 3 golden grandinhas). O açúcar foi louro pois não havia mascavado. Ah! e esquecemo-nos do fermento!  Ups!
Ela tem (quase, quase, quase) 11 anos e fez tudo sozinha. eu estive sempre na cozinha mas apenas ajudei em pequenos pormenores.

à entrada no forno



à saída do forno



prontinho a comer

Bolo com puré de maçã

125g de açúcar mascavado

125g de manteiga

4 ovos

125g de farinha com fermento

5 maçãs

5 colheres de sopa de açúcar

Ligue o forno a 180ºC.

Forre uma forma de 22 cm com papel vegetal e unte-o (eu normalmente aproveito o que fica na tigela onde derreto a manteiga).

Ponha 4 maçãs juntamente com as 5 colheres de açúcar a cozer até ficar em puré. Corte a outra maçã em gomos fininhos.

Bata o açúcar com a manteiga derretida. Junte as gemas uma a uma. Adicione as claras em castelo e por fim, a farinha peneirada.

Coloque metade da massa na forma. Deite por cima o puré de maçã e cubra com o resto da massa. Termine com os gomos de maçã.

Leve ao forno entre 30 a 40 mins.  

Hoje, ao jantar

o T. pôs a mesa do jantar, tudo alinhado ao milimetro! como este, havia mais dois.

Amigurumi

Hoje, neste post, encontrei uns amigurumi que devem ficar lindos a enfeitar os fechos das minhas bolsas.

1. baleia        2. aquário        3. peixe        4. lápis       5. passarinho        6. koala      7. flor        8. coração       9. ornamento

Eu estava mesmo lá

Oficina de leitura na Bertrand*

Vêem, eu estava mesmo lá. Sou a da direita com o casaco azul-esverdeado ou verde-azulado.

* foto retirada daqui.

Bolo(s) de aniversário

bolo da escola

Quando me lembro das festas de anos que tínhamos quando éramos crianças, lembro-me sempre que passávamos a maior parte da festa a correr na rua. Lembro-me de uma mesa bem recheada de coisas deliciosas preparadas pela minha mãe. Mas principalmente do bolos de anos. Eram sempre (mesmo sempre!) feitos pela mãe e eram deliciosos. Os meus tinham sempre morangos, bem vermelhinhos e fresquinhos. Pensando agora que também preparo festas de anos... que trabalheira que ela tinha! era um dia inteiro de trabalho non-stop! Obrigada, mãe!!!

Uma das consequências destes bolos de anos é que desde que o T. nasceu que faço questão de ser eu a fazer o bolo. Estes foram os que fiz para este ano. O da escola está entre os meus preferidos!

bolo de casa